Análisis de metodologías desde un enfoque sustentables para la evaluación y monitoreo de la seguridad alimentaria y seguridad al agua en Guanajuato
Painel de Discussão
Sobre o evento
La seguridad alimentaria y la seguridad al agua son indispensables para el desarrollo local y del país, el modelo económico actual requiere ser replanteado desde diferentes sectores, modelo que integre una agricultura e industria sostenible y sustentable que genere equilibrio y prioridad ante los recursos naturales indispensable para la vida humana, así como organización poblacional y formación en educación ambiental dentro del plan de organización territorial de cada ciudad, que promueva y facilité la implementación de conductas y hábitos individuales y construcción de ciudades sostenibles.
Para ello el evento titulado “Perspectivas y propuestas sustentables para la evaluación y monitoreo de la seguridad alimentaria y seguridad al agua en Guanajuato”, tiene el objetivo de analizar las estrategias actuales en materia de evaluación y monitoreo de seguridad alimentaria y seguridad al agua que se han implementado, con lo cual se logre brindar propuestas y perspectivas integrales desde la acción participativa, la academia, las organizaciones de la sociedad civil y las empresas que faciliten la implementación de un sistema agroalimentario, de producción industrial y de organización ciudadana enfocado al uso racional, sostenible y sustentable de la tierra y agua.
Para ello el evento titulado “Perspectivas y propuestas sustentables para la evaluación y monitoreo de la seguridad alimentaria y seguridad al agua en Guanajuato”, tiene el objetivo de analizar las estrategias actuales en materia de evaluación y monitoreo de seguridad alimentaria y seguridad al agua que se han implementado, con lo cual se logre brindar propuestas y perspectivas integrales desde la acción participativa, la academia, las organizaciones de la sociedad civil y las empresas que faciliten la implementación de un sistema agroalimentario, de producción industrial y de organización ciudadana enfocado al uso racional, sostenible y sustentable de la tierra y agua.
Orador/a
| Nome | Título | Biography |
|---|---|---|
| Dra. Rebeca Monroy Torres | Investigadora, docente y emprendedora | Profesora e Investigadora de la Universidad de Guanajuato, Fundadora del OUSANEG y de otros emprendimientos. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores: https://www.researchgate.net/profile/Rebeca-Monroy-Torres |
Resumo
Se requieren trabajos colaborativos en los cuales los líderes comunitarios, investigadores, académicos e integrantes de la Sociedad Civil coordinen sus esfuerzos con metodologías sustentables de vigilancia y monitoreo que generen soluciones a la seguridad alimentaria y al agua (calidad, accesibilidad, disponibilidad). Contar con información y datos para la población con el apoyo y alianza con entidades que no presenten conflicto de interés, que conozcan a la población y actúen en defensa del derecho humano al agua en armonía con el medio ambiente, sustentado en procesos científicos, que permitan la comprobación y pertinencia de las denuncias y de las solicitudes en los cambios de políticas públicas.
Implementación de un sistema de vigilancia como una metodología sustentable entre el Observatorio Universitario de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado de Guanajuato como Sociedad Civil, investigadores como el Cuerpo Académico de Biomedicina Traslacional, el Laboratorio de Nutrición Ambiental y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Guanajuato y activistas con casos de éxito como el presentado por el ponente de Tabasco.